ресторанное блюдо: 5 рецептов приготовления

Думаете, из перловки невозможно приготовить настоящий ресторанный деликатес? Сегодня Сергей Калинин перевернет ваше представление об этой крупе и докажет, что блюдо достойное самых высоких похвал может обойтись в сущие копейки!

Вы недавно заглянули в магазине в отдел мясных деликатесов, чтобы купить копченое мясо или балык и ужаснулась ценам!? Именно по этой причине мы решили обратиться к кулинарному эксперту Сергею Калинину, который знает, как вдвое сэкономить на мясе и приготовить его в сто раз вкуснее, чем в магазине, ведь мясо – это одно из его коронных блюд! Сережа пошел в супермаркет, чтобы научить людей экономить!

Курица бань-бань или, как ее еще называют, «Битая курица по-лэшанськи» – традиционное китайское блюдо. Ученые обнаружили, что курицу по этому рецепту готовили еще 1400 лет назад! А сегодня курица бань-бань безумно популярна не только в Китае, но и во всем мире. Такому успеху она обязана особой технологии приготовления, что делает мясо мягким, сочным и очень нежным, а также оригинального кисло-сладком кунжутном соуса! Он придает блюду непревзойденный ореховый аромат и пикантный насыщенный вкус! К тому же, курица бань-бань очень легко и быстро готовится, на создание этих вкусностей вам понадобится не более 25 минут! Уже хотите попробовать? Тогда будьте внимательны, прямо сейчас Сергей Калинин покажет, как правильно бить курицу, а также приготовить вкусный кунжутный соус, чтобы поразить блюдом своих близких.

Вы считаете, что из субпродуктов нельзя приготовить кулинарный шедевр? Ошибаетесь! Финалист 4 сезона «МастерШефа» – Самвел Адамян решил убедить всех в обратном! Надя предложила ему сымпровизировать и изобрести новый рецепт блюда из несовместимых продуктов! Узнайте, или смог Самвел справиться с этой непосильной, на первый взгляд, задачей!

Обычно очищая чеснок, для готовки мы используем зубчики, а стрелы выбрасываем. Сегодня будет все наоборот! Ведь Сергей Калинин знает как приготовить из стрел чеснока удивительный деликатес, который невероятно полезен для организма и служит профилактикой инфекционных заболеваний.